Jeśli szukasz szybkiego i łatwego sposobu na przygotowanie swojego ulubionego napoju, wypróbuj ten przepis. Jest łatwy do wykonania i będziesz mile zaskoczony tym, jak pyszny może być! Oto jak zrobić gorącą czekoladę w klasyczny sposób – z prawdziwym kakao w proszku! Na początek będziesz potrzebować cukru, mleka, ekstraktu waniliowego i niesłodzonego kakao w proszku. Wymieszaj te składniki razem i dodaj do gorącego mleka. Alternatywnie możesz kupić paczkę kakao w proszku i użyć go zamiast niego. Możesz również użyć zamiennika cukru, takiego jak cukier kokosowy lub miód, jeśli wolisz uniknąć używania białego cukru całkowicie.
Aby zrobić bogatą i aromatyczną filiżankę gorącej czekolady, użyj łyżeczki kakao w proszku i kilku łyżek cukru. Możesz użyć wiórków czekoladowych zamiast proszku kakaowego, ale pamiętaj, że proszek kakaowy jest bardziej gorzki niż cukier w innych rodzajach czekolady, więc będziesz potrzebował więcej cukru niż myślisz. Jeśli wolisz bogatszą filiżankę gorącej czekolady, spróbuj użyć odmiany ciemnej czekolady.
Możesz kupić kakao w proszku w większości sklepów spożywczych. Proszek kakaowy jest zdrowszy niż zwykłe kakao w proszku i ma bardziej bogaty czekoladowy smak. Jeśli nie jesteś w stanie znaleźć proszku kakao, regularne kakao w proszku będzie działać dobrze. Musisz jednak ubić kakao w proszku do mleka przed jego podgrzaniem. Dodanie go do gorącego mleka spowoduje jego zbrylenie. Kakao w proszku jest naturalnie słodzone miodem lub syropem klonowym. Możesz też posłodzić go zwykłym cukrem.
Możesz też zdecydować się na wegański napój, używając mleka kokosowego z puszki i syropu klonowego zamiast cukru. Dla wersji meksykańskiej możesz użyć innych rodzajów czekolady. Następnie po prostu połącz czekoladę z cukrem w małym rondlu i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj marshmallows dla dodatkowego odpustu. Możesz również dodać cynamon, pieprz cayenne lub białą czekoladę, jeśli wolisz. Możliwości są nieograniczone.
Gdy już masz składniki na gorącą czekoladę, możesz się nią cieszyć, kiedy tylko chcesz. Możesz przechowywać resztki w szczelnym pojemniku w lodówce. Pamiętaj tylko, aby dobrze je ubić, aby ponownie złożyć napój. Surowe kakao w proszku to najmniej przetworzona forma ziarna kakaowego. Jest bogate we flawonole i zostało powiązane z niższymi czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Holenderski proszek kakaowy jest przetwarzany i ma bardziej gorzki smak.
Jeśli chcesz bardziej aromatyczny napój, dodaj szczyptę ekstraktu waniliowego. Podczas gdy kuszące jest kupowanie gorącej mieszanki czekoladowej, możesz również zrobić ją w domu. Wszystko czego potrzebujesz to garnek z wrzącą wodą, kilka filiżanek wody i kilka łyżeczek kakao w proszku. Następnie, jesteś gotowy, aby zaserwować sobie ciepły napój! I nie zapomnij sparować go z chlebem bananowym!
Przyrządzając gorącą czekoladę, możesz dodać marshmallows i inne składniki, aby dostosować swój napój. Bita śmietana i posypki to popularne dodatki. Aby uniknąć nadmiaru cukru, możesz użyć mleka konopnego, mleka sojowego lub mleka z nerkowców. Dodaj dowolne polewy, które lubisz. Jeśli podajesz go na deser, spróbuj wegańskiej bitej śmietany marshmallow lub kokosowej, cynamonu lub mini marshmallow.
Podobne tematy