Nie wiesz, co podać do wina, aby smaki idealnie się komponowały? Przedstawiamy propozycje szybkich i bardzo smacznych przekąsek, które niewątpliwie zachwycą każdego! Jest naprawdę wiele opcji do wyboru.
Co podać do wina? Sprawdź jak dobierać dodatki do rodzaju wina!
Na pewno każdy przynajmniej raz zastanawiał się nad tym, co podać do wina, aby zyskało ono jeszcze większej głębi i świetnie komponowało się z podawanymi przekąskami. Okazuje się, że wiele z nich bez żadnych problemów, jak najbardziej przyrządzić można w domowym zaciszu i to przy wykorzystaniu niewielu składników, które są łatwo dostępne! Takie przekąski sprawdzą się podczas romantycznych wieczorów, ale i spotkań z przyjaciółmi. Możliwości jest tak wiele, że na pewno uda się dobrać coś, co w 100% trafi w gust. Warto też wiedzieć, że serwowane przekąski powinny być dopasowane do rodzaju wina. Dzięki temu na pewno będą one smakowite, a do tego podbiją smak serwowanego trunku.
W takim razie, czym kierować się, dobierając przekąski do wina (sprawdź także: https://naszewino.pl/przekaski-do-wina)? W pierwszej kolejności należy rozdzielić sobie wino na białe i czerwone, a następnie również na kolejne kategorie, czyli na wino wytrawne, słodkie, półsłodkie… Aby umiejętnie dobrać przekąski do wina czerwonego, warto pamiętać o kilku podstawowych zasadach, czyli, chociażby o tym, że wino czerwone świetnie współgra z mięsnymi dodatkami i wyrazistymi serami. Słodkie lub półsłodkie wino czerwone dopasuje się także do deserów. Jeśli jednak mowa o winie białym, świetnie połączy się z delikatnymi, białymi mięsami, owocami morza, warzywami i lekkimi serami. Podpowiadamy więc, jakie przekąski podać do każdego z tych rodzajów.
Co podać do wina białego i czerwonego? Kilka prostych propozycji na przekąski do wina
Przekąski do wina, jak najbardziej mogą być proste, ale istotne jest to, aby były odpowiednio dopasowane do jego rodzaju. Z czym można podawać wino czerwone? Jedną z bardzo prostych i szybkich propozycji, jak najbardziej będzie deska składająca się z wędlin i serów. W tym przypadku mogą być one o wiele bardziej wyraziste. Sprawdzą się na przykład sery francuskie, te o charakterystycznym zapachu i mocnym smaku. Dzięki takim wędlinom i serom, jak najbardziej skomponować można unikatową kompozycję, która zachwyci wszystkich gości. Nie jest to jednak jedyna propozycja. Prostą przekąską do wina czerwonego będą również charakterne bruschetty. Wystarczy kawałki bagietki pokropić oliwą, położyć na nie posiekanego pomidora i całość zapiec w piekarniku. Chrupiąca i smakowita przekąska sprawdzi się przy dosłownie każdej okazji. Do miseczek można wysypać również migdały, orzechy włoskie czy pistacje. Wszystko to pozwoli jeszcze lepiej smakować wino czerwone i podkreślić jego atuty. Jeśli szuka się pięknie prezentujących się przekąsek, możliwe jest również wykonanie szaszłyków z warzyw. Na przemian można umieścić na patyczku cukinię, paprykę, dynię i bakłażana a następnie upiec. Dobrą opcją będzie też opcja mięsna. W tym przypadku najlepiej bazująca na wołowinie.
Co podać do wina białego? Tutaj możliwości może być jeszcze więcej, ponieważ wino białe z reguły jest delikatniejsze i świetnie uzupełnia się z takimi właśnie smakami. Przekąski do wina białego również mogą bazować na wyborze serów. Świetnie sprawdzą się sery o delikatnym posmaku, takie jak brie czy camembert. Połączyć je można z winogronami i delikatnym mięsem z indyka lub kurczaka, a całość na pewno zachwyci. Oprócz tego przygotować można bardzo wykwintną przekąskę, a mianowicie krakersy posmarowane serkiem Philadelphia z kawałkiem łososia na górze. Całość wystarczy skropić cytryną. Zdecydować się można także na mini porcje makaronu carbonara, które na pewno będą świetnym zaskoczeniem i urozmaiceniem spotkania. Można podawać go w malutkich miseczkach, w całkowicie nowatorski sposób, z płynnym żółtkiem na górze.
Podobne tematy