Pierwszym krokiem do zrobienia bubble tea bez kulek jest zakup perełek tapioki, inaczej zwanych boba. Możesz je kupić online lub w azjatyckim sklepie spożywczym. Perły tapioki gotuje się przez 10 minut. Po tym czasie wypływają na wierzch wrzącej wody. Gdy już będą gotowe, pozwól herbacie usiąść na około 10 do 15 minut. Następnie możesz dodać perełki boba i inne płyny założycielskie.
Jeśli nie masz maszyny do kulki herbacianej, nadal możesz stworzyć pyszną bubble tea w domu, postępując zgodnie z prostymi instrukcjami poniżej. Będziesz potrzebować 1 3/4 filiżanki herbaty, 1/4 filiżanki mleka i 1/2 filiżanki perełek tapioki. Możesz również użyć ciemnego brązowego cukru, który jest odpowiednikiem pół filiżanki cukru. Jeśli nie masz pod ręką cukru, możesz dodać kilka kropli proszku matcha, lub proszku z grochu masłowego. Dodaj lód, jeśli chcesz. Jeśli nie przepadasz za bubble tea, możesz zostawić ją w lodówce na kilka dni przed podaniem.
Kulki tapioki możesz zastąpić ulubionymi słodzikami, jak miód czy syrop klonowy. Możesz nawet dodać cukier, aby napój miał lepszy smak. Powinieneś również wybrać najwyższej jakości herbatę, na którą możesz sobie pozwolić. Alternatywnie, możesz zastąpić kulki tapioki syropem cukrowym. W każdym przypadku upewnij się, że perły tapioki są ciepłe, a nie gorące. Dodanie syropu cukrowego sprawi, że napój będzie również słodszy.
Jeśli chcesz zrobić bubble tea bez kulek, możesz użyć brązowego cukru lub czarnych perełek tapioki. Te czarne powinny być półprzezroczyste. Jeśli nie chcesz robić własnych perełek boba, możesz też dodać do wody trochę ciemnobrązowego cukru. Dzięki temu bubble tea będzie wyglądać bardziej autentycznie i smaczniej. Dzięki temu Twoi goście nigdy nie będą wiedzieli, że jest zrobiona bez kulek.
Aby stworzyć własną bubble tea bez kulek, musisz najpierw ugotować czarne perły tapioki. Dodatkowo możesz zrobić własną bobę smakową, aby dodać więcej smaku. Możesz również użyć innych herbat w mieszance. Dla większej różnorodności możesz użyć różnych smaków, takich jak matcha, truskawka lub mrożona kawa boba. Będziesz mile zaskoczony smakiem i konsystencją tego pysznego napoju!
Boba jest popularnym dodatkiem do bubble tea. Do tych małych kulek często dołączany jest sok owocowy, który sprawia, że smakuje tak smacznie. Na szczęście te kulki są przyjazne dla wegan. Możesz ich użyć, aby zastąpić kulki w swoim ulubionym napoju. Ale nie jest niemożliwe, aby cieszyć się bubble tea bez nich. Jeśli szukasz zdrowszego i tańszego sposobu na cieszenie się tym mrożonym napojem, nie martw się! Istnieje jeszcze kilka innych sposobów na zrobienie bubble tea bez kulek.
Mleko to kolejna popularna opcja. Zamiast mleka, można użyć mleka sojowego lub pół na pół. Te mleka są lżejsze i mniej kremowe niż mleko mleczne, i mogą wymagać więcej lodu dla bardziej tradycyjnej bubble tea. Pamiętaj jednak, że możesz również zastąpić mleko nienapojemowe. Upewnij się tylko, że jest wegańskie, ponieważ to ostatnie nie jest tak kremowe jak pierwsze. I pamiętaj, jeśli masz przyjaciół z nietolerancją laktozy, upewnij się, że dodasz trochę mleka nie-mlecznego.
Podobne tematy