Niezależnie od tego, czy robisz bułki cynamonowe, bułki do hotdogów, czy hotdogi, będziesz chciał nauczyć się piec bułki we właściwy sposób. Możesz je zamrozić, przechowywać na ladzie, a nawet odgrzać w piekarniku. Możesz nawet zrobić partię i trzymać je w lodówce przez kilka dni.
Upewnij się, że zaczynasz od użycia właściwych składników. Aby uzyskać miękkie, puszyste bułeczki, użyj mąki chlebowej lub uniwersalnej. Aby uzyskać bułki pełnoziarniste, zastąp 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej mąką chlebową. Bułki pełnoziarniste będą miały bardziej gęstą, teksturowaną strukturę. Możesz również zrobić wegańskie bułeczki zastępując zwykłe masło roślinnym. Możesz również użyć roślinnych słodzików w miejsce miodu lub cukru.
Możesz również użyć miksera do wyrobienia ciasta. Możesz zagnieść ciasto ręcznie, ale będzie to znacznie wygodniejsze, jeśli musisz zrobić duże partie bułek. Użycie miksera pomoże Ci również uzyskać odpowiednią teksturę i konsystencję.
Aby uzyskać cynamonowe bułeczki, musisz pozwolić ciastu rosnąć przez trzy godziny. Jeśli nie chcesz spędzać tyle czasu w kuchni, możesz pozostawić ciasto do wyrośnięcia w lodówce. Następnie, po prostu upiecz bułeczki zgodnie z instrukcją. Jeśli jednak przygotowujesz cynamonowe bułeczki na przyjęcie lub imprezę, możesz je wcześniej upiec. Pozwoli to im nabrać struktury przed pieczeniem i zapobiegnie ich wyschnięciu.
Gdy ciasto będzie już gotowe, uformuj je w dwanaście kulek. Ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze, pozostawiając około 2 cale pomiędzy każdą kulką. Możesz również podwinąć brzegi ciasta pod spód, aby uzyskać puszysty pakiet. Jeśli chcesz dodać nasiona do bułeczek, możesz je posypać na wierzchu ciasta przed pieczeniem.
Aby upiec, będziesz chciał się upewnić, że bułki są ugotowane na wylot. Możesz również użyć czosnku, który doda bułeczkom dodatkowej warstwy smaku. Posmaruj wierzch bułek mielonym czosnkiem przed pieczeniem. Możesz również posypać bułki solą płatkową przed podaniem.
Jeśli robisz cinnamon rolls, najlepiej podać je w ciągu jednego dnia od zrobienia. Możesz je przechowywać w zamrażarce do trzech miesięcy lub w lodówce do tygodnia. Możesz je również zamrozić w torebce z zamrażalnikiem. Jeśli planujesz je odgrzać, umieść je w ciepłym piekarniku na osiem do dwunastu minut. Możesz również umieścić je w lodówce na noc.
Jeśli przygotowujesz bułki na przyjęcie, możesz przygotować ciasto do dwóch dni wcześniej. Następnie możesz zamrozić je do wykorzystania w przyszłości. Jeśli chcesz upiec bułki od razu, możesz je rozmrozić w lodówce przez około osiem godzin. Następnie piecz je przez około 18 do 20 minut w temperaturze 375 stopni Fahrenheita. Dzięki temu uzyskają ładny, złotobrązowy kolor.
Podobne tematy